Κοκτέιλ πάρτι: Κάνε το σπίτι σου το hot spot της πόλης

Πως θα διοργανώσεις το καλύτερο cocktail party στο σπίτι σου και θα σταματήσεις να γκρινιάζεις που δεν έχεις φύγει για διακοπές.



Πότε!
Τώρα! Μεσοβδόμαδα και νωρίς σχετικά! Το καλοκαίρι οι καλύτερες μέρες για πάρτι είναι οι εργάσιμες αφού τα σαββατοκύριακα στην πόλη δεν κυκλοφορεί ρουθούνι και οι ώρες μεταξύ 8 το απόγευμα (να πέσει και λίγο ο ήλιος) και μία τα ξημερώματα είναι ιδανικές. Οσοι δεν έχουν πάρει άδεια θα προσέλθουν στο κάλεσμα σου ενώ κανείς δε θα διαμαρτυθεί αν ξενυχτήσει και λίγο. Έλληνες είμαστε!

Που!
Εννοείτε σε ανοιχτό χώρο. Δεν χρειάζεσαι κάτι μεγαλειώδες με πισίνες αλλά ένα κάπως ευρύχωρο μπαλκόνι. Αν μπορείς να πάρεις άδεια ο ακάλυπτος ή η ταράτσα της πολυκατοικίας είναι ιδανικά. Διακόσμηση δε χρειάζεσαι απαραίτητα αλλά αν δώσεις μια καλοκαιρινή νότα παίρνεις έξτρα πόντους.

Ποιους θα φωνάξεις!
Εννοείται ότι ξεκινάς από τους φίλους σου που δεν έχουν φύγει για διακοπές. Αλλά επειδή αυτοί δε θα είναι και πάρα πολλοί ανοίγεις τον κύκλο με άτομα από τη δουλειά (ευκαιρία να τους γνωρίσεις), τα γκομενάκια του πρώτου ορόφου που πάντα ήθελες να γνωρίσεις, την πολυκατοικία, την απέναντι πολυκατοικία (για να μη διαμαρτυθεί και για το θόρυβο), αυτούς που έχεις φίλους στο facebook αλλά δεν ξέρεις ποιοι είναι και γενικά όποιον βρεις. Οσο περισσότεροι, τόσο καλύτερα.

Τι θα χρειαστείς
Ποτήρια: Διάφορα, ανάλογα με τα κοκτέιλ που θα πρόκειται να σερβίρεις.
Μεζούρα: Η ακρίβεια στις αναλογίες θα σου εγγυηθεί το αποτέλεσμα.
Σέικερ: Το βασικότερο εργαλείο. Μπορείς να το παίξεις και λίγο Tom Cruise στην ταινία κοκτέιλ.
Αποχυμωτής: Οι φρέσκοι χυμοί συνοδεύουν ιδανικά τα καλοκαιρινά κοκτέιλ.
Ποτά: Αποφάσισε τι κοκτέιλ θέλεις να προσφέρεις στους καλεσμένους σου και εφοδιάσου με τα απαραίτητα.



Φαγητό;
Δεν απαραίτητο σ’ ένα κοκτέιλ πάρτι, αλλά καλό θα ήταν να έχεις κάποιους ξηρούς καρπούς, πατατάκια ή finger food για τους καλεσμένους σου.

Και τι φοράνε;
Αν θες το πάρτι σου σε λίγο πιο κυριλέ ατμόσφαιρα , φόρα κάτι αέρινο, δροσερό και ημιεπίσημο. Αν πάλι έχεις σκοπό να απλά να περάσεις καλά με τους φίλους σου(μέχρι και μπουγέλο στην ταράτσα) τότε μπορείς να βάλεις ότι θες, μέχρι και χαβανέζικο πουκάμισο με βερμούδα και σαγιονάρα. Μια καλή ιδέα για να γλιτώσεις και τον εαυτό σου και τους καλεσμένους από αυτό το ερώτημα, είναι να δώσεις ένα θέμα στο πάρτι π.χ. bikini κοκτέιλ πάρτι.

Τips
Βάλε τα ποτήρια και τα ποτά που θα χρησιμοποιήσεις στο ψυγείο αρκετή ώρα πριν. Υπολόγισε 3-4 ποτήρια για κάθε καλεσμένο. Έτσι θα αποφύγεις τα ποτά σου να νερώνουν από τον πολύ πάγο.

Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα εφοδιαστείς με πάγο. Όσο περίεργο κι αν σου φαίνεται, θα χρειαστείς περίπου 1 κιλό πάγο για κάθε καλεσμένο.

Φτιάξε παγάκια με χυμούς. Έτσι θα σερβίρεις τα ποτά σου με παγάκια που θα ανανεώνουν και δεν θα νερώνουν τα ποτά.

Υπολόγισε για τις αγορές σου ότι ένα μπουκάλι ποτού θα σου βγάλει περίπου 20 κοκτέιλ.

Αν θες να είναι όλα τέλεια, τότε καλό θα ήταν να προσλάβεις έναν επαγγελματία μπάρμαν. Βέβαια το χειροποίητο έχει άλλη αξία λένε.

Αν το θεωρείς δύσκολο να εκπαιδευτείς σε όλες τις συνταγές κοκτέιλ μέχρι τη μέρα του πάρτι σου, σκέψου το θέμα που είπαμε πριν. Mojito πάρτι και γιατί όχι Mojito bikini πάρτι. Όλα επιτρέπονται.

Tα πιο γνωστά καλοκαιρινά κοκτέιλ
Mojito1,5 μέρος λευκό ρούμι
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
Φέτες από λάιμ
Σόδα / Φύλλα μέντας

Βάλε σε ψηλό ποτήρι 3-4 φύλλα μέντας, 2-3 φέτες λάιμ και τη ζάχαρη και ανακάτεψε τα. Βάλε το ρούμι μαζί με πάγο μέσα στο σέικερ και τα χτύπησε τα. Στράγγισε το ρούμι στο ποτήρι με τη μέντα και συμπλήρωσε με σόδα.

Caipirinha1 λάιμ
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 μέρη Caipirinha
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο

Πλύνε καλά το λάιμ και στέγνωσε το. Κόψτο σε 8 μέρη. Βάλε τα κομμάτια μαζί με τη ζάχαρη μέσα σε ένα σέικερ και πάτησε τα με την κυρτή πλευρά ενός κουταλιού να λιώσουν, όχι όμως τόσο που να βγει η πικρίλα από τη φλούδα του λάιμ. Μετέφερε τα λάιμ στα ποτήρια σερβιρίσματος και στο ίδιο σέικερ βάλτε την Cachacha μαζί με μπόλικο πάγο και χτύπησε την καλά. Σέρβιρε την Caipirinha σε μεγάλα ποτήρια για κοκτέιλ, μαζί με τα θρυμματισμένα παγάκια και τα λάιμ.



Frozen Pina Colada1 μέρος λευκό ρούμι Bacardi Island Breeze Coconut
1 μέρος Battida de Coco
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι ή παγωτό βανίλια
1 μέρος χυμό ανανά
12 παγάκια

Χτυπά όλα μαζί τα υλικά στο μίξερ μέχρι να πάρουν υφή γρανίτας. Σέρβιρε το κοκτέιλ σε παγωμένο ψηλό ποτήρι για κοκτέιλ.

Cosmopolitan(για τις κυρίες)
2 μέρη βότκα (κατά προτίμηση με γεύση κίτρου)
1/2 μέρος Triple Sec
1/2 μέρος χυμό από λάιμ
1/2 μέρος χυμό γκράνμπερυ
Φέτες από λάιμ

Βάλε όλα τα υλικά μέσα σε σέικερ με μπόλικο πάγο. Χτύπησε τα καλά και στράγγιξε το κοκτέιλ μέσα σε ποτήρι για κοκτέιλ. Γαρνίρισε με φέτες από λάιμ.


Frozen Margarita2 μέρη τεκίλα
2 μέρη χυμό λάιμ
1 μέρος Triple Sec
1 φλιτζάνι με παγάκια
Αλάτι
Φέτες από λάιμ για το γαρνίρισμα

Περνά μια φέτα από λάιμ στα χείλη του ποτηριού και κατόπιν το βύθισε το μέσα σε αλάτι. Βάλε την τεκίλα, το λάιμ, το Triple sec και τα παγάκια στο μίξερ και τα χτύπησε τα καλά μέχρι το κοκτέιλ να πάρει τη μορφή γρανίτας. Σέρβιρε στο κλασικό ποτήρι της μαργαρίτας, με μια φέτα από λάιμ.